Vitaminli Makarna Nedir ?
Vitaminli Makarna, durum buğdayı irmiği, su ve vitamin karışımının karıştırılıp şekil verildikten sonra kurutulması sonucunda elde edilen yarı hazır gıda maddesidir.

100g pişmemiş vitaminli makarna
Enerji	Protein	Karbonhidrat	Yağ
357 kcal	1,7 gr.	0,4 gr.	73,3 gr.

İçermektedir.

Ayrıca 100g pişmemiş vitaminli makarna
Tiamin	Riboflavin	Niasin	Folik Asit	Demir
0,88-1,10 mg	0,37-0,49 mg	5,95-7,50 mg	0,2-0,25 mg	2,90-3,60 mg

İçermektedir.

RDA: Günlük alınması gereken beslenme referans değerleri

100g pişmemiş makarnadaki karşılama oranları (%RDA)
Tiamin	Riboflavin	Niasin	Folik Asit	Demir
%70	%26	%37	%95	%23

Bunun yanı sıra, yağ oranı ve kalorisi düşük olduğu için kilo yapmaz. Şişmanlatmaz.

İçerdiği folik asit, B grubu suda çözünen bir vitamindir. Hücre yapı taşlarının, kan hücrelerinin ve özellikle de sinir sistemi dokularının oluşum ve gelişiminde önemli bir role sahip olan B vitamini türevidir. DNA yapımında görev alır.

Folik asit, bebek gelişimi için çok önemli olup, vücutta protein sentezi, hücre çoğalması ve kemik iliğinin görevini eksiksiz yerine getirmesi gibi işlevlerde bulunur.

Fetal büyüme ve gelişme, hızlı hücre bölünmesi ile karakterize bir dönemdir. DNA ve RNA üretimindeki kritik rolü nedeniyle, bu dönemde yeterli folik asit alımı son derece önemlidir.

Glisemik indeks değeri düşüktür.